かがみもちで揚げもち

ズボラな私は、確か２月に入ってから鏡割りをして・・・
そうだ、揚げもちにして食べようと、サイコロに切って
ざるをかぶせて、ベランダで乾燥・・・
して、そのまま、キッチンに置いたまま・・・
すっかり忘れていたのを、やっと食べた。
油で揚げて、塩をふっただけ、でもサクサクですっごくうまかった！
もっと餅、ないかな。

ほんっとに、サクサクなんだから！！うっとり・・・