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2008年1月19日 (土)

納豆チゲ

久々に、ウメ吉くんのいない平和な休日だった。
最近ずっといっしょだったからなー。
楽しいことは楽しいんだけど、好きなテレビを見られなかったり、
いろいろとこき使われたりとホンの少しのストレスもあり。
いや、これは向こうも同じようなこと思ってるだろうけど。

そんなわけで今日は、掃除と洗濯をさっさとすませ、
テレビも見放題!おやつも食べ放題!(食べてないけど。)
グダグダし放題!の1日。でもずっとこれだと、これはこれで
飽きるんだよねえ。

この一週間、ほぼ毎日食べていた納豆チゲを作った。
お湯を沸かして挽肉をポロポロに煮て、白菜、長ネギ、シメジ、
エノキ、ほうれん草、にんじん等の野菜をいれ、豆腐をグチャグチャに
崩しながら入れる。味噌とコチュジャンで味をつける。
最後に挽き割り納豆を投入!これで汁全体にとろみがついたら完成!!
いやー、これ、ゴハンにかけるとサイコーなのだ。
ついつい食べ過ぎちゃうので、危険なのだが。
(今日はゴハンなしでガマンした。)
いろんな野菜をいっぱい食べられるし、辛くてホカホカで暖まるし、
お腹いっぱい。ハマっちゃった私たちは、コチュジャン1週間で一瓶空けちゃったのだ。
満腹で幸せ〜。

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